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  • 經營最具賺錢潛力的牛肉米粉店

    • 作者:未知 更新時間:2014-11-03 12:51:17 來源:互聯網
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    文章概況:經營最具賺錢潛力的牛肉米粉店

    牛肉,營養豐富,蛋白質維生素含量高,且含脂肪、膽固醇低;并含有人體所需的十二種氨基酸,有溫補脾胃之功效,是滋養強壯的佳品。配以爽滑可口的米粉,那更是香味不絕;就是喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯,也是一種美味的享受。

    牛肉米粉因其肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃、辣燙鮮香的特點,在中國的大江南北,不分男女老幼,不分寒暑時節,都是眾多人的選擇。


    項目特點:牛肉米粉由于風味獨特,營養豐富,廣泛得到大眾的認同。同時投資門檻低、爆發力強、具有明顯的產品特色和品位就是現階段最具賺錢潛力的創業項目。

    口味獨特:牛肉米粉鮮美獨特的味道源于特殊的選料和精細的制作。以優質牛肉熬出美味湯底,加粉滑綿韌的米粉、配以肉爛酥嫩的牛肉片,配以芫荽、便成一碗湯清肉香、爽滑綿韌的牛肉米粉。

    營養豐富:牛肉米粉的牛肉選以黃牛精肉,以精細的工藝,通過一系例嚴格的制作——煮、吊、鹵、兌、泡等過程。因此,當一碗鮮香濃厚的牛肉米粉放在您的面前時,您怎能不胃口大開呢?

    忠實的消費群體:我國在南北各地,喜歡吃米粉類制品的人群達到5億,歷史上也有吃米粉的歷史和傳統。并且米粉類產品制作容易、方便快捷,也成為人們的首選。

    無季節之分:在冬季,吃上一碗熱氣騰騰的牛肉米粉,能讓您在寒冷的冬天也能暢快淋漓,袪出一身的疲乏。在夏季,喝上一碗口味清新,鮮味濃郁的牛肉原湯也能讓您胃口大開,食欲大動。

    價格實惠:牛肉米粉一般可按大小份售賣,大份6元,小份5元;也正是因為它實惠的價格,深受學生,上班族的喜愛。在學校周圍,在寫字樓附近,各式美食廣場都能看到人們前往就餐。

    管理簡單:經營主題清晰,產品特色鮮明,經營品種更新容易,人員要求低,采買原料方便,所以,日常經營管理難度較小,經營細節皆自已掌握,十分適合新進的餐飲創業者。

    盈利頗豐:一家50平米的牛肉米粉店總共投資也就在5萬元以內就能輕松經營了,并且毛利能達到60%,月收入1~2萬,年利潤更是可達到10萬以上,效益十分可觀。

    運作方式:由于牛肉米粉被廣大消費者認同,可在寫字樓附近,學校周邊,美食廣場內等人流相對集中區域開設店面經營。

    投資情況:牛肉米粉店最重要的成本是門面租金、裝修、設備等,以一家50平米的店鋪為例,成本分析情況如下:以6/碗價格計算,營業額為1500/日,月營業額50000元。

    房租:3000元;

    人工:廚師一人1000元,服務員兩人1200元;

    能耗:2000/月;

    其它:500/月;

    流動資金(每天的采購,必需的開支):300×30=10000元。

    以上合計開支:17000元一月,月毛利:50000-17000=33000元,月毛利率:33000÷50000×100%=66%

     

  • 本文關鍵詞:經營 
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