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  • 超市與百貨如何匹配發展

    文章概況:超市與百貨如何匹配發展

    隨著時代的進步,我國的零售業也發生了翻天覆地的變化,各種零售終端也都取得了很大的發展,曾經的百貨商店一統江山的局面已經不見,隨著人們生活節奏的加快,超市這種零售形態開始迅速發展,就經營側重點方面來看,超市更多傾向于快速消費品,這樣在購物環境、服務水平、裝修風格、商品品類上,與百貨相比,有不小的差距。那么,在百貨定位準確后,超市如何與百貨進行匹配,以取得更好的品牌擴展和經營效益?


      一定位的匹配


      超市在由低向中、高轉換的過程,實際上就是在經營過程中,各方面進行不斷調整,并進而尋找準確匹配的定位過程。而這種定位,不僅考慮到超市的各方面情況,也應考慮到百貨在當地市場的整體定位,以及百貨的不斷調整并加以全盤推敲。定位上的匹配體現在三個方面:


      品牌化


      在百貨的經營思路中,“品牌”化是很重要的一點。在超市部份品類、部份區域的經營中,可以有意識的引進百貨化的經營思路。如在超市服裝區域的經營中,可適當注重品牌經營,并在裝修風格、服裝陳列、色系搭配方面也努力貼近百貨,形成超市百貨化的經營風格。


      高檔化


      在某些品類的經營中,嘗試高檔品類的經營。如引進進口食品專柜、高檔滋補品等,力求與現代流行時尚百貨的定位相匹配。


      形象化


      主要體現在店外區商品選擇、裝修風格上,結合商品本身的特點,力求形象化,生動化。


      二商品的匹配


      超市的商品在經營上,以經銷為主,聯營為輔。這一特性,使超市的商品在品類上、結構上、陳列上、定價上都是有一定自主選擇權的。相對于百貨“品牌化”經營的風格,超市在商品上的匹配可以在以下幾方面來體現:


      商品結構完整、商品品類豐富、商品價格帶拉寬。


      這一方面主要是要提供給顧客盡可能豐富的選擇,不管是品類、結構還是價格,最終達到與百貨在品類經營上的互補性。


      對商品品質的要求要高于商品價格。


      就算是促銷活動,也應該保證對于商品品質的要求。低價不能代表低質,這應該是一種經營思路的體現。


      三營銷的匹配


      百貨營銷注重推廣的是整個商場及公司的形象、服務和商品;而超市促銷更注重商品本身。超市型態的零售終端,所采用的多為促銷手段。因此,營銷上的匹配,更多的體現在從價格營銷向價值營銷的轉變。


      這里面包含兩層意思:


      要保有超市慣有的營銷思路,立足于超市的特點:用單品帶品類、用價格帶人氣、用人氣帶客流。


      探索從價格營銷向價值營銷的轉變,策劃全場整體營銷活動,用主題營銷貫穿全場營銷、用概念營銷傳遞經營理念、用情感營銷渲染企業文化。


      四視覺的匹配


      1、標識系統的統一性


      這實際上是整體經營環境的匹配,它主要表現在超市的賣場標識系統方面應與百貨保持大方向的一致性,能充分體現出XXX的市場定位。同時,在符合主業的經營發展需求的同時,保持超市的特色。例如:超市出入口的標識、賣場POP的懸掛與制作等。


      2、商品陳列的形像性


      道具的選擇——對商品的烘托。如洗化商品的形像柜


      價簽的擺放——一價一簽,上下一線


      商品的豐滿——無論貨架商品還是堆頭商品,要突出量感


      商品的突出——重點商品陳列突出,在類別里,有意識的突出重點商品的陳列,如排面擴大,地堆位置顯眼且形像陳列


      五服務的匹配


      超市如何在服務上努力貼近百貨的理念,提倡“細節服務”是一種途徑。


      現在的超市業態,不能再單純地理解為集中提供民生用品的地方,而是在銷售商品的過程中提供服務的場所。超市推行“服務為先、顧客至上”的“細節服務”的理念,應該而且也必須提高對于服務的理解,把服務提升到構建核心竟爭力的地位來看待。同時,在商品資源嚴重重疊的現實下,服務可以形成特色,與竟爭店進行標志性的區別。服務有三個層面的理解:一是服務于顧客;二是服務于供應商;三是服務于各部門的“大服務”意識。


      雖然超市和百貨的經營模式有很大不同,而且兩種經營模式要達到在同一個層面的整體性和協調性還需要多方實踐,但是,無論是著眼于將來零售行業的不斷變化和發展,還是立足于現在集團和各門店的經營需要,如果超市與百貨相應匹配并形成統一性后,將使集團公司的發展達到效益最大化。

     

  • 本文關鍵詞:超市 百貨 發展 
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